運営管理は、工場の生産管理と店舗・販売管理の2分野からなる実務色の強い科目です。生産方式・在庫管理・店舗レイアウト・物流など出題範囲が広く、2次試験の事例Ⅲ（生産・技術）の土台になります。
📌 攻略のポイント：生産管理は用語の定義を正確に、店舗運営管理は数値基準（建築基準法・大店立地法など）を整理して覚えるのがコツ。図やイラストで視覚的に覚えると効率的です。
重要用語 121語
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