先入先出法（FIFO）とは？
シェア教科書的な定義
先に入荷した商品から先に販売する在庫管理の原則。食品など鮮度が重要な商品に適用。
ざっくり言うと
冷蔵庫の奥にある古い牛乳を手前に出して先に使い、新しい牛乳は奥にしまうルール。「先に入ったものから先に出す」。食品の鮮度管理の基本であり、在庫管理でも古い在庫から先に出荷することで品質劣化や廃棄ロスを防ぐ。
もう少し詳しく
FIFO = First In, First Out。食品・医薬品など有効期限のある商品で特に重要。物流センターでは先入先出を実現するために「フローラック（ローラーコンベア付き棚）」を使用。会計処理の先入先出法（古い仕入原価から順に売上原価に計上）とは目的が異なるので注意。
具体例
コンビニでおにぎりの陳列。新しいおにぎりは棚の奥に、古いおにぎりは手前に配置して、お客さんが手前から取るようにする。パン工場では、先に焼いたパンから先に出荷。賞味期限切れによる廃棄ロスを最小化。
試験対策ポイント
在庫管理の原則としての先入先出（物流）と、会計上の先入先出法（原価計算）を混同しないこと。フローラックとの関連も出題される。
「先入先出法（FIFO）」のよくある質問
Q. 先入先出法（FIFO）とは何ですか？わかりやすく教えてください
先に入荷した商品から先に販売する在庫管理の原則。食品など鮮度が重要な商品に適用。 わかりやすく言うと、冷蔵庫の奥にある古い牛乳を手前に出して先に使い、新しい牛乳は奥にしまうルール。「先に入ったものから先に出す」。食品の鮮度管理の基本であり、在庫管理でも古い在庫から先に出荷することで品質劣化や廃棄ロスを防ぐ。
Q. 先入先出法（FIFO）は診断士試験のどの科目で出題されますか？
先入先出法（FIFO）は「運営管理」の科目で出題されます。店舗運営管理の分野に分類され、関連する概念と合わせて理解することが重要です。
Q. 先入先出法（FIFO）の具体例を教えてください
コンビニでおにぎりの陳列。新しいおにぎりは棚の奥に、古いおにぎりは手前に配置して、お客さんが手前から取るようにする。パン工場では、先に焼いたパンから先に出荷。賞味期限切れによる廃棄ロスを最小化。
Q. 先入先出法（FIFO）を効率よく覚えるコツは？
先入先出法（FIFO）を覚えるコツは、①まず定義を自分の言葉で言い換えること、②実際のビジネスや日常生活の具体例と結びつけること、③関連する用語とセットで比較しながら覚えることです。診断士AIの4択クイズで繰り返し出題されることで、記憶が定着します。